Makaronai · Žuvis

Pene su tunu ir citrina

vakarienė iš sandėliuko

Makaronai, tunas iš pakelio ir citrina. Nieko nereikia kepti ilgiau nei pusę minutės.

Reikės

• 250 g pene de Bassanlentynoje
• 2 pakeliai tuno alyvuogių aliejujelentynoje
• 1 citrina
• 1 skiltelė česnako
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejauslentynoje
• 1 šaukštas stambios jūros druskos vandeniuilentynoje
• sauja petražolių
• šviežiai maltų juodųjų pipirų

Eiga

1. Užvirk pasūdytą vandenį ir virk pene 12 minučių.
2. Česnaką smulkiai sukapok. Nuo citrinos nutarkuok žievelę ir išspausk pusės vaisiaus sultis.
3. Keptuvėje įkaitink aliejų ir pusę minutės pakepink česnaką, kol pakvips.
4. Nukelk keptuvę nuo ugnies, sudėk tuną, citrinos žievelę ir sultis.
5. Suversk nukoštus makaronus, įpilk 3 šaukštus virimo vandens ir išmaišyk.
6. Pabarstyk petražolėmis ir pipirais.