Makaronai

Fusilli su pesto ir pomidorais

kai šaldytuve tik pomidorai

Spiralės sugauna pesto į kiekvieną vingį, o vyšniniai pomidorai prideda rūgštelės. Tinka ir šiltas, ir atvėsęs.

Reikės

• 250 g fusilli de Bassanlentynoje
• 1 stiklainis bazilikų pestolentynoje
• 200 g vyšninių pomidorų
• 1 šaukštas stambios jūros druskos vandeniuilentynoje
• šlakelis ypač tyro alyvuogių aliejauslentynoje
• žiupsnelis fleur de sellentynoje

Eiga

1. Užvirk pasūdytą vandenį ir virk fusilli 12 minučių.
2. Pomidorus perpjauk pusiau.
3. Pesto išversk į didelį dubenį ir praskiesk dviem šaukštais virimo vandens.
4. Makaronus nukošk ir iškart sumaišyk su pesto dubenyje.
5. Įmaišyk pomidorus, apšlakstyk aliejumi ir pabarstyk fleur de sel.